Скажу честно, путь мой из блогеров в авторы кулинарных книг получился сильно длиннее, чем можно было ожидать, и неудач на нём было больше, чем хотелось бы. Но вот, наконец, проклятие непечатаемого автора разрушено:)) И я рада, что первой получилось опубликовать именно книгу о детской литературе.
Сама идея собрать под одной обложкой рецепты из детских книг появилась у меня задолго до рождения ребёнка. Конечно, «Едим как в сказке» позиционируется в первую очередь как книга для родителей для совместного времяпрепровождения с детьми — это логично и правильно. Но, если откровенно, главный адресат этой книги — я сама и такие же взрослые, которые никак не могут перестать читать сказки. Кто-то, конечно, прикрывает свою любовь к детским книгам наличием детей, но я считаю, что и без детей эта любовь — самое естественное, что может с нами случиться.
Классические сказочные сюжеты — неотделимая часть нашего сознания. Возвращаться к ним всякий раз интересно, и чем старше становишься, тем больше тебе открывается. И это не только про сами сюжеты и психологию, но и про кулинарию. Часто еда в сказках воспринимается нами как условность, метафора. Но тем интереснее сделать её материальной. Одно только расследование истинной сути Колобка чего стоит! В книге про это, конечно, написано довольно подробно, но сколько неудачных попыток осталось за кадром…
Я целенаправленно отбирала для этой книги только рецепты из классики — современных детских авторов тут почти нет. Хотелось, во-первых, не утонуть в материале, а во-вторых — получить на выходе более-менее цельную картину. В итоге основу составили книги, которые уже существовали в моём детстве и были известны в нашей стране (за редким исключением). Это безусловная часть нашего общего культурного кода — то, на чём мы выросли. И теперь передаём своим детям.
Рецепты в книге отсортированы не по авторам, а по сюжетным ситуациям — например, пикник на природе или поход в гости. Но в конце есть алфавитный указатель, который поможет найти все блюда из конкретного произведения интересующего вас автора.
С того момента, как я сдала текст в издательство, до фактической публикации прошло довольно много времени, и сейчас я, возможно, что-то сделала бы уже по-другому. Но вот этот момент настал: я взяла её в руки. И честно могу сказать: не стыдно! Получилась книга, действительно достойная внимания, в которой много информации, которую вы больше нигде не найдёте. Несмотря на кажущуюся «детскость», работа была проделана недетская. В каждом рецепте я верна своему фирменному «научному» подходу и желанию докопаться до сути.
Книга получилась внушительная даже чисто по габаритам — большая и увесистая, я сама не ожидала! Можно не только поставить себе на полку, но и брать на подарки — родителям с детьми и просто взрослым любителям сказок.
Несколько разворотов и ссылки, где купить, — в посте на сайте:
http://readandeat.ru/2021/01/25/my-book/
