Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

Яблоко

Паприка гендл и разбойничье жаркое (Брэм Стокер. «Дракула»)

Неделя до Хеллоуина, и я в этом году решила выступить заранее — чтобы у желающих составить тематическое меню было время на подготовку. Для меня этот праздник — не столько про веселье, сколько про переход на тёмную сторону года, где царят свои законы. Вообще, предпочитаю называть его Самайном и воспринимаю соответственно — ближе к кельтской стилистике. Но невозможно просто закрыть глаза на современный образ этого праздника и все сопутствующие атрибуты. Поэтому сегодня посмотрим на него через призму вампирской тематики. А также расширим географию: гастрономическая составляющая будет родом из Прикарпатья.

Читать далее...



Read & Eat в Instagram: https://www.instagram.com/readandeat.ru
Telegram-канал: https://t.me/readandeat
Страница на Facebook: https://www.facebook.com/ReadAndEatRu
Группа ВКонтакте: https://vk.com/read_and_eat

Яблоко

Рождество в Хогвартсе: фотоотчёт

Выложила на сайт фотоотчёт с рождественского ужина по «Гарри Поттеру» от 20 декабря 2015 года.
http://readandeat.ru/2015/12/20/harry-potter-christmas-party/

Надеюсь, праздничное настроение вас уже посетило, а если нет — просто сделайте передышку в декабрьской гонке и посмотрите немного вдохновляющих картинок :)


Яблоко

Немного о блинах

Я могу себе представить (и даже спокойно пережить) Новый год без «оливье» или день рождения без торта, но Масленица без блинов — это как-то совсем грустно. Конечно, её не назовёшь главным праздником года, однако с гастрономической точки зрения это одна из моих любимых традиций.

Не уверена, что смогу на этой неделе поделиться с вами новым рецептом — просто не успею написать всё, о чём хочется рассказать. Но это не очень страшно, потому что пара постов, посвящённых блинам, у меня уже есть :) По случаю начала масленичной недели я как раз обновила фотографии к одному из них. Небольшой рассказ, посвящённый красным блинам «по Гиляровскому», был самым ужасно проиллюстрированным в моём журнале. Настолько ужасно, что мне было неприятно всякий раз, когда эти фото попадались на глаза. Но хуже всего то, что они вряд ли вызывали желание поближе познакомиться с рецептом. Что, конечно, крайне несправедливо по отношению к последнему. Захотелось дать ему второй шанс, так что теперь он выглядит немного симпатичнее: Красные блины на опаре (Гиляровский. «Москва и москвичи»).

И всё же самый мой любимый масленичный рецепт — из другой истории: Настоящие бабушкины блины (Тэффи. «Блины»). Сколько новых вариантов я ни пробую, а всё равно возвращаюсь к нему. Потому что ничего лучше бабушкиных блинов человечество ещё не придумало :)




Весёлой Масленицы!

Яблоко

Праздники, «Хоббит» и тематические вечеринки

Привет! Я сегодня без рецептов и без историй — считайте, что просто поболтать. Хотя не знаю, кого можно встретить тут в это время: такое ощущение, что в Интернете уже почти никого не осталось — все либо готовятся к Новому году, либо уже празднуют :)

Разумеется, первым делом хочу поздравить всех вас с праздниками, прошедшими и наступающими. И пожелать вам в новом году побольше искренних эмоций, новых открытий, творческой и личной самореализации. А также вкусной и полезной пищи для души (ну и для желудка, конечно, тоже :) Желаю быть реалистами, но всё же видеть вокруг сказку и уметь создавать её своими силами.

Ну и, конечно, не могу не вспомнить ещё об одном поводе для радости. Все уже, наверное, посмотрели «Хоббита»? Отметили это событие как-нибудь? Сеть доносит на сей счёт разрозненные весточки, и я рада, что что-то из моих прошлогодних рассказов оказалось полезно. Расскажите, если чего-то готовили, ну и вообще, как оно прошло, мне очень интересно :)

У нас тоже была своя тематическая вечеринка сразу после просмотра фильма, причём количество гостей оказалось лишь немного меньше, чем у бедняги Бильбо. Гости, правда, все подобрались очень воспитанные. Ну, почти все :) Из угощения налегали на несладкое, а вот сладкого съели мало. Странные такие! Ещё попели, конечно же, разных гномьих песен и даже некоторые элементы хоббичьего дресс-кода соблюли. В общем, неплохой получился утренник (ну утренник же, натурально, независимо от фактического времени проведения).

Collapse )


На будущее, пока помню, запишу здесь меню. Ну и вам, может, тоже будет интересно :) Большая часть рецептов есть в ЖЖ, а остальное, наверное, рано или поздно появится.

Collapse )

Кстати, на этом постере, радующем глаз своим сюжетом (кликните по картинке, чтобы она открылась в большом формате), сразу бросается в глаза несколько странностей. Первая из них, явный ляп, — помидоры. Я уже писала о том, как Толкин изъял их из текста «Хоббита», и во «Властелине Колец» они тоже не упоминаются. Вторая — нечто, подозрительно похожее на оливки, что тоже кажется странным. Но натюрморт красивый :) И праздника это не портит, чего уж там! А Мартин Фримен — прекраснейший Бильбо, какого только можно представить.

Яблоко

Настоящие бабушкины блины (Тэффи. «Блины»)

— Вот приезжайте к нам ранней весной, — сказали итальянцы, — когда все цветет. У вас еще снег лежит в конце февраля, а у нас какая красота!
— Ну, в феврале у нас тоже хорошо. У нас в феврале масленица.
— Масленица. Блины едим.


Привет! Ну как, вы уже наелись блинов? Печёте? Принимаете гостей? Ходите в гости сами? Или пока только планируете? Есть ли вообще такие, кто не любит Масленицу? Я вот, например, очень люблю. Есть в этой неделе что-то необычайно радостное. Воистину славная языческая традиция, отдавать дань которой всегда приятно. Не говоря уже о том, как это вкусно :) Поэтому пекла, пеку и буду печь как минимум до конца недели. Чтобы всю неделю блины не переводились в доме.

Должна сказать, что в русской литературе тема блинов настолько обширна, что хватит её ещё не на один год, даже если каждый день Масленицы посвящать отдельному произведению. Но это и хорошо! Ведь рецептов блинов тоже неисчислимое множество. И это прекрасный повод попробовать разные варианты.

До конца недели, думаю, я ещё успею полистать разные книжки и поделиться с вами парочкой других рецептов. Попытка анализа русской традиции блинопечения — тоже ещё впереди. Но для начала обойдусь без лишней лирики :) Давайте сегодня вспомним одноимённый рассказ Тэффи, а я расскажу вам о том, как понимала блины я сама начиная с самого детства и до настоящего времени. То есть поделюсь рецептом своей бабушки, которая, конечно же, всегда пекла самые вкусные блины на свете. Как, наверное, и любая другая бабушка :)

— А что же это такое — блины?
Мы переглянулись. Ну, как этим шарманщикам объяснить, что такое блин!
— Блин, это очень вкусно, — объяснила я. Но они не поняли.
— С маслом, — сказала я еще точнее.
— Со сметаной, — вставил русский из нашей компании.
Но вышло еще хуже. Они и блина себе не уяснили, да еще вдобавок и сметану не поняли.




Collapse )